1924년 7월 14일~2003년 1월 9일. 현대 사업가. 호는 장원(粧源)이다. 본관은 이천(利川)이고, 출생지는 황해도 평산(平山)이다.

모친은 윤독정이고, 부인은 변금주이다.

국학대학교 정치학과를 졸업한 후, 고려대학교 경영대학원을 졸업하였다.

1945년 9월 한국 최초의 화장품 회사인 태평양화학공업사를 창립하였다. 1966년부터 1978년까지 태평양화학 사장으로 활동하였고, 이후 태평양그룹 회장‧(주)태평양 대표이사 회장‧(주)태평양종합산업 회장 등으로 활동하였다. 또한, 화장품공업협회 회장‧상장회사협의회 회장‧서울상공회의소 부회장‧대한농구협회 회장‧신탁은행확대이사회 회장 등을 역임하였다.

1958년 여성 교양지 『화장계』를 창간하였고, 1960년대 중반 화장품 방문 판매제도를 도입하였다. 1979년 국내 최초의 화장품 박물관 태평양박물관(디아모레뮤지엄)을 건립하였고, 2001년 제주도에 설록차박물관을 건립하였다.

철탑산업훈장(1971)‧은탑산업훈장(1974)‧새마을훈장 노력장(1978)‧한국경영자상(1984)‧체육훈장 맹호장(1984)‧국민훈장 동백장(1984)‧국민훈장 모란장(1990)‧덴마크 교역 유공훈장(1984) 등을 받았다.

슬하에 2남 4녀를 두었는데, 아들은 서영배‧서경배이다.

경기도 고양(高陽) 선영에 안장되었다.